Bristede drømme

Lige hurtig opskrift på disse dejlige småkager.

2 dl. sukker

3 ½  dl. mel

1 knsp. salt

1 tsk. bagepulver

2 spsk. vaniljesukker

2-3 spsk kakao

 ½ dl. olie

2 æg

Flormelis

De tørre ingredienser blandes i en skål og olien tilsættes. Det hele æltes sammen og lægges i en plastikpose eller pakkes i vita wrap. Dejen skal hvile i mindst 1 time i køleskabet.

Nogle gange hvis jeg har meget travlt lægger jeg dejen i fryseren et lille øjeblik.

Når dejen kommer ud af køleskabet, formes der små kugler af dejen og de dyppes i flormelis.

Kuglerne sættes på en bagplade med flormelis siden op.

Småkagerne bages i ovnen ved 150 grader i ca 10 minutter.

God fornøjelse :-)